La Cocina de Chus

¿Quién ha preparado el Pozole? ¡¡¡No dejéis de hacerla!!!

¡¡¡Hoy os traigo una botana mexicana súper fácil ,fresca y deliciosa!!!

ENSALADA de TOMATES VERDES con CHICHARRÓN!!!!

Ingredientes:

  • 1 kilo de tomates verdes lavados y picados en cuadraditos.
  • 1/4 de cebolla roja o blanca picada en cuadraditos.
  • 500 gramos de queso panela en cuadraditos.
  • 1 chile pasilla asado en un comal por unos segundos retiramos las semillas y picado en cuadraditos.
  • 1 aguacate grande picado en cuadraditos.

Se ponen todos los ingredientes en un cuenco y se agrega el aderezo : 3 cucharadas de azúcar moreno ,sal y 1/4 de taza de aceite de oliva.  Revuelves todo y lo dejas reposar 1 hora para que se mezclen los sabores.

¡¡¡Listo!!!!! ¡¡¡Lo puedes acompañar con Chicharrón o tostadas Light como te guste más!!!

¡¡¡Qué botana tan deliciosa!!!!

¡¡¡Me encanta cocinar y más que os guste!!!
Feliz semana.

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